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湖北日报报道:茶之道,壶小走出乾坤大

时间:2021-11-10 作者:admin 来源:湖北省农业农村厅

  □ 湖北日报评论员 程曼诗

  阅读提要

  湖北茶产业以及农产品要蹚出新路,既要匠心传承,更要创新发展。所谓“天时地利人和”,关键是心在一起,才能把设想变成实践,在开放合作中形成更强创新力、更高附加值的产业链。

  一杯清露能留客。作为中俄万里茶道的起点,湖北的茶产业,在今天如何闯出新世界?

  进博会上,来自全国各地的众多老字号,都在积极向全世界展示悠久历史底蕴、优秀传统文化和创新发展成果,赤壁青砖茶也在此列。

  与众不同的是,赤壁青砖茶还与十多款湖北名优农产品联手,与潜江小龙虾组成“虾茶之恋”,与红安糕点组成“五谷茶礼”,与鄂州武昌鱼的“茶鱼饭后”,与仙桃鳝鱼组成“茶颜鳝语”……古老的茶文化,与湖北优质农产品组成了“集团军”,以更崭新的面貌、更轻盈的姿态去寻求突破。

  10月上旬,赤壁市委书记、潜江市委书记先后做客湖北日报演播室,隔空喊话,萌生了将“赤壁青砖茶”和“潜江小龙虾”两个公用品牌做大做强的初步想法。虾和茶,原本看起来毫不相关,但距今已千年的青砖茶,最初的诞生也是缘于一种贴合市场需求的创新。古人为了茶叶长途运输的需要,制造了一种紧压茶。由此,湖北茶踏上了漫漫征途,以中土的茶,换塞外的马,才有了悠长的茶马古道和悠远的青砖茶文化。而今天,人们为了轻装上阵,又生产了“轻砖茶”,如将青砖茶做成一小块一小块,还有易拉罐茶、袋泡茶、茶果冻、茶凉粉……

  “只有敢于创新、勇于变革,才能突破世界经济发展瓶颈。”在进博会开幕式上,习近平总书记深刻揭示,创新是引领发展的第一动力。没有什么能比贸易更能激励创新,整个产业如此,对小小一片茶叶而言更是如此。赤壁青砖茶与十多款湖北各地名优农产品联手,就是一种“破圈式”的创新。放眼全球,农业领域、农产品之间优势互补的例子并不少见。湖北是个农业大省,各地名优农产品携手,具有一定的产业基础:其一,各有所长,这些品牌都具有一定的知名度,具备一定的实力;其二,各有所需,企业都有发展壮大的需求,有利于探索开掘市场空间、拓宽消费市场;其三,湖北农产品缺叫得响的自有品牌,存在小、散、弱的短板,优质农产品带头走在一起,改变思路、迈开步子,有利于探路。虽然最终效果有待市场检验,但这种跨界破界闯世界的勇气和尝试,值得赞赏与肯定。

  “明者因时而变,知者随事而制。”湖北茶产业以及农产品要蹚出新路,既要匠心传承,更要创新发展。所谓“天时地利人和”,关键是心在一起,才能把设想变成实践。一个“指头”劲再大,充其量是个“大拇指”,没有其他“指头”的帮衬,也难以体现出“拳头”的合力。在注意力稀缺的时代,产品同质化泛滥,品牌之间跨界联名,旨在相互借势,共同拓宽消费市场。但联名不能沦为噱头,不只是加个Logo,更不只是把产品包装在一起,本质上还需要通过优势互补实现品牌增值,并促进各类要素合理流动和高效集聚,才能在开放合作中形成更强创新力、更高附加值的产业链。

  茶之道,在于壶小乾坤大。一块青砖茶,在历史的沉淀中被赋予了更深厚的内涵,千年砖茶如何带着馨香走进现代生活,还有无限的空间有待发掘。

  

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原文链接:http://nyt.hubei.gov.cn/bmdt/yw/mtksn/202111/t20211109_3853409.shtml
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