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湖北之声报道:小菜篮里的“大文章”| 2021湖北三农观察

时间:2021-11-18 作者:admin 来源:湖北省农业农村厅

  “菜篮子”直接关系到市民的生活品质,也关系着菜农的“钱袋子”。按照“蔬菜产业链重点打造食用菌、莲、魔芋等特色产业,力争2025年综合产值超过1000亿元”的目标,湖北随州、洪湖等地立足资源禀赋锻造长板,瞄准弱项补齐短板,从蔬菜生产到精加工,延伸蔬菜产业链,提升农产品附加值。

  一朵香菇托起的亿元产业

  深秋时节,位于桐柏山下的随县塔尔山菌业种植专业合作社的香菇大棚里,今年的第一季香菇正在脱袋催蕾。

  

  随州塔尔山菌业种植专业合作社理事长李胜(右)查看香菇长势

  “我们有很好的科技支撑,形成了从香菇生产、销售、加工为一体的完整产业链,有效促进了合作社香菇产业的健康发展。”合作社理事长李胜介绍,经过几代人的不懈耕耘,目前合作社已经成为了一个集食用菌品种选育、试验示范、技术推广、集中制棒为一体的现代化种植基地,面积达150多亩,种植和加工年产值达1800万元以上。

  

  塔尔山菌业种植专业合作社香菇正脱袋催蕾

  随州市香菇之乡,每年香菇制棒达3亿棒,共有30万人从事香菇制棒、种植、加工和销售,香菇全产业链产值达300亿元。这其中,既有专业种植合作社的辛勤付出,也有香菇深加工龙头企业对产业链的有效带动。

  

  品源(随州)现代农业发展有限公司香菇酱包装生产线

  在农业产业化国家重点龙头企业——随州品源现代农业发展有限公司近4万平方米的万吨调味品生产车间自动化生产线上,一瓶瓶香菇酱次第而出,几天后,这批香菇酱将远渡重洋,出现在国外各大超市。公司副总经理张涛介绍:“目前我们的设备达到了国内领先水平,一天可以包装100吨香菇酱,像这样马口铁的包装,一分钟可达400罐。”

  

  品源公司香菇酱包装生产线一派繁忙

  张涛说,公司从最初销售香菇原产品转变到研发生产香菇酱,并成为湖北首家香菇酱出口企业,2020年产值达12亿元,得益于向深加工要潜力,向创新要活力。

  

  随州市炎顺菇业有限公司员工正在采收香菇

  提升产业发展质量,加快产业转型升级。历经40多年发展,随州香菇产业从一辆自行车、一条蛇皮袋走街串巷做起,到现在满载集装箱、跨越太平洋,产品远销60多个国家和地区,正一步步成长为湖北省级重点产业集群。随州市农业农村局局长胡建鄂:“我们将按照省委省政府,省农业农村厅的安排部署,加强十大产业链建设,把香菇产业延链强链补链,做大做强,力争到2025年,种植量达到5亿袋,出口量超过10亿美元,打造有影响力的现代农港。”

  一根莲藕串起的产业链条

  一曲洪湖水,莲藕天下知。在洪湖市万全镇的莲藕种植基地,供应商王新文驾驶着三轮车将2000多斤刚采挖出来的莲藕送往华贵食品有限公司。

  

  藕农展示洪湖莲藕新品种

  分拣、清洗、切块、杀菌、熬制、包装,一袋袋即食藕汤新鲜出炉。在华贵食品有限公司,现代化的莲藕生产线上,一根根莲藕被“吃干榨净”。公司总经理杨福源介绍,公司此前以经营和加工藕带为主,近几年开始莲藕全系列开发,将荷叶加工成荷叶茶,将莲藕加工成袋装藕汤、卤藕丁、藕汁、藕夹等,公司先后投资近5亿元,建设了标准化车间3栋,莲藕精深加工线6条,年加工处理以莲藕为主的水生蔬菜8万吨。

  

  华贵食品公司藕带加工车间

  “近两年又投入8000多万元,用于开发新产品和工厂智能化改造,使洪湖莲藕系列产品生产在全国蔬菜加工行业中率先实现了机械化、智能化、规模化和现代化。目前公司共开发4大系列60多个品种。2020年,湖北华贵集团销售莲藕制品8万多吨,年销售额18亿元,仅新研发的袋装藕汤销售额就超1亿元。”杨福源说。

  

  华贵食品公司野莲汁生产线

  注重农产品深加工,不断延长产业链,是发展现代农业的一大趋势。而加工,一直是洪湖莲藕产业的短板,先前加工一直以藕带为主,其他莲藕产品大多是粗加工,且成气候的加工企业凤毛麟角。近两年,洪湖市积极引进和培育龙头企业,发力莲藕精深加工,将莲藕系列“吃干榨尽”。

  

  洪湖莲藕系列产品生产线

  如今,洪湖拥有国家重点龙头企业湖北华贵食品,省级重点龙头企业莲承、晨光、井力、天然野生、忆荷塘和华贵饮品等32家莲藕加工企业,研发了近100种莲藕系列产品,年加工产值达25亿元。洪湖市农业农村局副局长石卫涛:“洪湖市积极行动,认真落实省委省政府对莲产业发展要求,出台了《洪湖市培育农业产业龙头企业三农行动计划》和《洪湖市莲藕产业链实施方案》,进一步培育培强龙头企业,叫响洪湖莲藕品牌,力争到2025年,洪湖莲藕产业综合产值突破100亿元。”

  

  湖北省十大重点产业链推进工作座谈会

  延链、强链、补链,从“卖资源”到“卖产品”、“卖品牌”、“卖技术”、“卖文化”。目前,湖北正在按照规模化、科技化、标准化、品牌化、集群化、多元化、国际化的“七化”思路,加快打造十大重点农业产业链。湖北省委农办主任,省农业农村厅党组书记、厅长,省乡村振兴局党组书记吴祖云:“打造十大产业链,我们一定要抢抓机遇,第二个是要全力以赴,第三个是要重点突破,第四个是要形成合力,每一条链有每一条链的重点,必须在重点上突破。”

  采制:湖北之声记者陈劲松

  通讯员:熊金发 张献忠

  审核:李丽

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原文链接:http://nyt.hubei.gov.cn/bmdt/yw/mtksn/202111/t20211117_3866786.shtml
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